Wintersportort stellt sich auf Diät lebende Menschen ein
Mitten im Unterwallis, in der wunderschönen Schweiz, liegt, von den höchsten Bergen der Schweizer Alpen umgeben, Saas-Fee in einem schützenden Talkessel. Gleich 13 Viertausender umsäumen das Gletscherdorf und manch ein Urlauber ist beeindruckt von der Bergkette welche den unverwechselbaren Namen "Perle der Alpen" trägt. Mit der Autofreiheit des Dorfes wurde ein erster Schritt getan, den Menschen die frische Alpenluft genießen zu lassen. Ein zweiter Schritt ist es nun, die kulinarischen Leckerbissen auf gesundem Niveau zu halten und allen Wünschen der Gäste zu entsprechen. So wurden eigens spezialisierte Köche angestellt, die sich mit Diät Plänen auskennen. Nicht von ungefähr kommt, dass es sich bei vielen um ausgebildete Ernährungsprofis handelt und auch etwas verstehen von ihrem Tun. Eine besondere Herausforderung ist es, die zahlreichen einheimischen Spezialitäten, wie etwa das Käse Fondue, mit den Eigenschaften einer Diät geprägten Ernährung zu kombinieren. Dafür kann nämlich nicht einfach ein fettarmer Käse verwendet werden. Doch die Köche der Hotellerie in Saas Fee haben einen Trick gefunden, um auch dieses Problem zu bewältigen. Die Wintersportler danken es und freuen sich nicht nur über die gerechte Verpflegungsart, sondern richten ihr Kriterium bezüglich Auswahl des Hotels nach diesen Leistungen. Ein Gewinn also nicht nur für die Gäste, sondern auch für die Hotels, die sich dank dem Entscheid, sich der Wünsche der Gäste anzunehmen, großer Beliebtheit erfreuen. Ein Blick in die Menükarte eines Vier Sterne Hotels reicht um zu sehen, dass hier eine Küche am Werk ist, die bewusst mit den Nahrungsmitteln umgeht. Auch herkömmliche Kost eignet sich schon fast für eine Diät, denn wo es nicht nötig ist wird auf fetthaltige oder künstliche Zutaten verzichtet. Natürliche Gewürze bringen den genau gleichen Effekt und machen das offerierte Essen zum unvergleichlichen Festschmaus. Eigentlich erstaunlich, dass die Tourismusabteilung von Saas Fee sich nicht vermehrt mit den Eigenschaften der leckeren und leichten Küche brüstet. Aber vermutlich hat das mit der Bescheidenheit zu tun, die man den Wallisern oft nachsagt. Der Wintersportort stellt sich auf Diät lebende Menschen ein, indem angepasste Menüs angeboten werden und auf die Wünsche von Diät haltenden Menschen eingegangen wird. Wer so wie die Köche in Saas Fee, vom Kochen etwas versteht, wird nicht nur in der Lage sein, seine Gäste zu verwöhnen, sondern die Verpflegungsart wird sich weiter herum sprechen. Dadurch werden sich die Hotels den Ruf bewahren, dass hier die Gäste Könige sind. |
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